明治元年の創業以来、山あいの地である根知谷で雪深い自然豊かな環境を活かした酒造りを続けております。自社栽培で米作りから酒造りまで一貫生産するドメーヌ・スタイルの日本酒メーカーです。 苗作りから収穫まですべて社員と家族で行い、ほぼ　“全量自社栽培” の酒米で酒造りをする日本で唯一の酒蔵です。 雪深い自然豊かな根知谷の気候風土を映し出すような酒造りに取り組んでいます。 DOMAINE WATANABE BLENDED は新潟県オリジナル品種である「五百万石」の原酒を主体に「越淡麗」の原酒など3種類程度をブレンドして仕上げた飲みやすいカジュアルなタイプのお酒です。 内容量： 720ml

自社栽培による越淡麗を用いて仕込みました。使用原料米の「全量根知谷産」、「全量自社栽培」を達成するためのステップを、こうして一歩ずつ進めています。越淡麗は、五百万石を父に、山田錦を母にして生まれた酒造好適米です。 その品種特性は、五百万石よりもボディのある味わいで、余韻を引きながらも、切れ味はシャープです。醸造特性も、明らかな独自性があって、これからの新潟県産酒の柱となることは間違いありません。 内容量： 720ml

根知男山を代表するお酒です。米の味わいを柔らかく、そして香りよく造り上げたのが、この純米吟醸です。地元根知谷産五百万石と越淡麗を使い、酵母は新潟県醸造試験場のＧ９を主に使っております。Ｇ９酵母は穏やかな香りと味が特徴で、飲み飽きしません。 内容量： 720ml

普段着のように気楽に呑んでいただけるように、というコンセプトで仕込んでいるお酒です。根知谷の米、根知谷の水、根知谷の空気、根知谷の自然が生み出す味わいです。根知男山の定番としてお楽しみ下さい。産地・品種・品質を語る日本酒の時代になりました。 内容量： 720ml

ギフト用の化粧箱です。贈り物用などでお使いください。 720mlの商品が１本入ります。

ギフト用の化粧箱です。贈り物用などでお使いください。 720mlの商品が３本入ります。

ギフト用の化粧箱です。贈り物用などでお使いください。 720mlの商品が２本入ります。